Comment éviter que le riz soit sec ?

Éliminez le riz sec en toute simplicité : l’astuce du glaçon

Le riz sec peut être frustrant, gâchant un repas autrement délicieux. Cependant, une astuce simple peut transformer votre riz sec en une garniture moelleuse et savoureuse : le glaçon.

Voici comment procéder :

1. Ajoutez un glaçon : Placez un glaçon au centre du bol de riz avant de le réchauffer au micro-ondes.

2. Réchauffez : Réchauffez le riz au micro-ondes selon les instructions de l’emballage.

3. Libération de vapeur : Le glaçon fond pendant le chauffage, libérant de la vapeur qui hydrate le riz.

4. Résultat moelleux : Une fois le riz réchauffé, il sera moelleux et savoureux, comme s’il venait d’être cuit.

Pourquoi ça marche ?

L’eau libérée par le glaçon crée un environnement humide dans le bol, empêchant le riz de se dessécher. La vapeur d’eau hydrate les grains de riz, les rendant moelleux et tendres.

Conseils supplémentaires :

• Utilisez un bol hermétique pour maximiser l’accumulation de vapeur.
• Pour une saveur encore meilleure, ajoutez un peu de beurre ou d’huile d’olive au riz avant de le réchauffer.
• Si le riz est toujours trop sec, ajoutez un peu de bouillon ou d’eau et remuez bien.

Grâce à l’astuce du glaçon, vous pouvez éviter le riz sec et profiter de garnitures moelleuses et savoureuses à chaque fois.