Comment décoller le sel qui a durci ?

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Sel durci ? Solution rapide : diluez-le ! Eau, crème, miel, sirop d'agave, jus de citron, vinaigre ou vin blanc neutralisent efficacement le sel cristallisé. Versez le liquide choisi sur le plat, laissez agir, puis grattez délicatement. Choisissez l'ingrédient le plus adapté à votre préparation.

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Comment enlever du sel durci : astuces pour le décoller efficacement ?

Bon, enlever du sel durci, quelle galère franchement ! Moi, un jour (genre en avril, je sais plus exactement, mais c'était à la maison, à Lyon), j'avais carrément trop salé ma sauce tomate... la cata !

Alors, ce que j'ai fait, c'est un peu comme ils disent : j'ai rajouté de l'eau, mais pas trop hein, faut pas non plus la noyer. Ça a un peu dilué le truc.

J'ai aussi tenté l'astuce du sucre. J'avais plus de miel sous la main, alors j'ai mis une pincée de sucre blanc (oui, pas très healthy, je sais !). Et bizarrement, ça a un peu adouci le goût salé.

L'acidité, ça marche aussi. J'avais un demi-citron qui traînait, j'ai pressé quelques gouttes. Attention, faut pas en abuser, sinon tu te retrouves avec une sauce tomate au citron... Pas terrible.

Bref, c'est un peu du "pifomètre", mais en combinant ces trucs, j'ai réussi à sauver ma sauce tomate. Ouf !