Comment consommer le sel rose de l'Himalaya ?

Comment utiliser le sel rose Himalaya ?

Alors, le sel rose de l'Himalaya, tu vois, c'est pas juste du sel normal. C'est plus fin, plus délicat quoi. Moi, je l'utilise partout en fait, mais y a des trucs qui le mettent vraiment en valeur.

Genre, l'associer avec du poivre, c'est top. Mais pas n'importe lequel ! Le poivre de Kampot, tu connais ? C'est une tuerie avec ce sel ! Sinon, plus classique, du poivre blanc, rouge ou noir, ça marche toujours bien.

• Poivre (Kampot, blanc, rouge, noir...)
• Épices (curry, paprika...)
• Gingembre (frais râpé, en poudre...)

Tu peux aussi le mélanger avec des épices. Du curry doux, du paprika fumé… Ça donne une autre dimension au plat. Et sinon, le gingembre, c'est pas mal non plus.

Fais attention, par contre, à pas en mettre trop. Ce sel a une saveur particulière, faut pas la noyer avec trop d'autres trucs. C'est mieux d'y aller molo au début, puis de rajouter si besoin.

Ah, et tu sais quoi ? Ma mère, elle habite à côté de chez Paul, le boulanger là. Il utilise ce sel dans son pain spécial, c'est un délice ! Il dit que ça relève le goût de la farine. Je devrais peut-être lui demander sa recette, tiens...

Comment se servir du sel rose de lHimalaya ?

Le sel rose de l'Himalaya ? Ah, cette merveille rose bonbon, aussi raffinée qu'un chat persan sur un canapé en velours ! On dirait une pierre précieuse, non ? Sauf qu’on peut la manger.

• En assaisonnement: C'est là qu'il brille, mon petit chou. Un soupçon sur une salade, une pincée sur un œuf… Sublime ! On est loin du sel de table qui vous explose en bouche comme un feu d'artifice mal réussi.

• Pas dans l'eau de cuisson: Sauf si vous aimez le goût un peu… terreux. Comme si vous aviez fait cuire vos légumes dans un jardin. Non, vraiment, évitez. Gardez-lui son éclat, sa finesse.

• Ma petite astuce perso: Je l'utilise aussi dans mes bains de pieds. Non, je rigole… (enfin presque). Mais sérieusement, un peu de sel rose dans un bol d'eau tiède, c'est super pour les mains gercées en hiver. Oui, je suis une mamie avant l'heure.

• Attention aux quantités: Il est plus puissant que le sel de table. Donc, on y va doucement. Pas besoin d'une montagne rose pour avoir du goût ! On veut sublimer, pas saturer. Surtout que c'est pas donné.

Bref, traitez-le comme une star, ce sel rose. Il le mérite. Et si vous en avez trop, je suis preneuse. J'habite à côté du parc des Buttes-Chaumont, au cas où... ????

Comment boire du sel de l’Himalaya le matin ?

Alors, le sel de l'Himalaya le matin… On dirait une recette de potion magique, non ? Mais non, pas de sorcellerie, juste un peu de poudre de perlimpinpin rose, riche en trucs dont on a besoin, paraît-il.

• Une pincée, c'est mieux qu'une tonne, hein ? On n'est pas des cochons de lait, quand même. Un demi-sucre, voire moins, dans un grand verre d'eau. Avant le café, c'est mieux, sinon, bonjour les effets secondaires inattendus ! (expérience personnelle, chut !)

• Le rose, c'est tendance, on est d'accord. Comme le rose gold, mais en moins bling-bling. Et plus sain, enfin, je crois.

• À jeun, oui, le estomac vide, comme si on avait rien mangé depuis… Oh, attends, j'ai mangé un croissant avant, zut !

Bref, on dissout, on boit, et on verra bien ce que ça donne. On me dit que ça donne de l'énergie, mais moi, ça me donne surtout envie de plus de café. C'est peut-être une réaction allergique au magnésium. Je devrais voir un médecin, je sais...

• Attention: Pas pour les hypersensibles au sodium ! Sinon, risque de ressembler à un gros ballon de baudruche, garanti.

PS: J'ai appris ça en lisant un article internet, hier soir. Fiable à 100% (si on est optimiste). Mon expérience de la semaine est déplorable. Je n'ai pas perdu 10 kilos comme promis, mais j'ai eu le ventre gonflé. Ah, et j'ai dépensé 20€ pour ce pot de sel ! Quelle arnaque !

Quelle quantité de sel rose de lHimalaya mettre dans leau ?

Une cuillère à soupe. Point.

Plus ? Moins ? Dépend. De quoi ? De votre goût, évidemment. Ou plutôt, de votre manque de goût.

• Riz basmati. Préférence personnelle.
• Eau filtrée. Toujours.
• Sel. Himalaya. Rose. Un peu cher.

200 grammes de riz aujourd’hui. Fatigue. Sel : une cuillère. Rituel.

Proportion eau/riz 2/1. Impeccable. Ou pas.

Le sel, question d'équilibre. Comme la vie. Ironie.

La quantité de sel varie. Évidemment. Je suis toujours aussi imprévisible. C'est peut-être ça, le problème. Ou la solution.

Mon sel vient du Népal. Importé par un ami. Expédition lente.

(Informations supplémentaires) J'ai utilisé une cuillère à soupe rase. La prochaine fois ? Peut-être plus. Peut-être moins. On verra. Dépend de mon humeur. Et de la phase de la lune. Bien sûr.