Pourquoi le sel se dissout plus vite dans l'eau chaude ?

Pourquoi le sel se dissout-il plus vite dans leau chaude ?

Alors, le sel dans l'eau chaude… J'ai testé ça, un jour de février 2023, dans ma cuisine, avec du sel de table ordinaire. On voit clairement la différence, c'est fou comme c'est rapide!

L'eau chaude, elle est agitée, plein de petites particules qui bougent partout. Comme des fourmis, elles foncent. Le sel, il se casse en petits morceaux, et ces petites particules s'insèrent entre les autres.

C'est plus facile, avec la chaleur. Imaginez que l'eau est une foule, plus elle est agitée, plus facile c'est de se faufiler entre les gens. Ça prend moins de temps. Plus rapide.

Bref, l'énergie, ça accélère tout. Les molécules d'eau se déplacent plus vite, elles rencontrent plus de sel, boom, il disparaît plus vite. Simple, non ? J'espère avoir été clair.