Comment calculer le pourcentage en gramme ?

Calculer le pourcentage en gramme

Dans les recettes, les ingrédients sont souvent indiqués en pourcentage plutôt qu’en poids exact. Pour déterminer la quantité exacte d’un ingrédient nécessaire, vous devez calculer son poids en grammes en fonction du pourcentage donné. Voici les étapes à suivre :

1. Divisez le pourcentage par 2

Le premier pas consiste à diviser le pourcentage par 2. Cela permet de déterminer la quantité de l’ingrédient qui représente 100 %.

2. Multipliez le résultat par la quantité totale désirée

Ensuite, multipliez le résultat de l’étape 1 par la quantité totale de l’ingrédient que vous souhaitez préparer.

Exemple :

Supposons que vous ayez une recette qui demande 200 g d’huile pailletée à 50 % de jojoba. Voici comment calculer la quantité de jojoba nécessaire :

• Divisez le pourcentage par 2 : 50 % / 2 = 25 %
• Multipliez le résultat par la quantité totale désirée : 25 % * 200 g = 50 g

Par conséquent, vous aurez besoin de 50 g de jojoba pour préparer 200 g d’huile pailletée à 50 % de jojoba.

Conseils supplémentaires :

• Vérifiez toujours attentivement les unités de mesure pour vous assurer que vous utilisez des grammes pour les deux quantités.
• Si vous n’avez pas de balance, vous pouvez utiliser des cuillères à mesurer. Gardez toutefois à l’esprit que le poids des ingrédients peut varier en fonction de la façon dont ils sont mesurés.
• Cette méthode peut être utilisée pour calculer le poids de n’importe quel ingrédient dans une recette, pas seulement pour les huiles ou les liquides.